Организация питания в ДОУ

Условия питания

В ДОУ организовано пятиразовое питание в соответствии с Ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню, составленном на основании Сборника технических нормативов рецептур для питания детей в дошкольных организациях, разработанным Учреждением Российской академии наук Научно-исследовательским институтом питания РАМН.

В рационе детей ежедневно на завтрак – молочные каши, омлеты, бутерброды, чай, кофейный напиток, какао; на второй завтрак – соки, витаминизированные напитки или свежие фрукты; на обед – свежие овощи или салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник – кисломолочная продукция с выпечкой; на ужин – рыбные или творожные блюда. За основу составления Примерного 10 – дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребёнка в день.

Приготовление блюд для детей ДОУ осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

Организация питания детей в ДОУ находится на постоянном контроле учредителя ДОУ, управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Липецкой области, прокуратуры Липецкой области, общественной организации по защите прав потребителей, специалистов управления Россельхознадзора, управление финансов администрации города Липецка.

Приказ от 13.01.2022 № 16 О введении в действие Примерного 10-дневного меню на 2022 г

 Приказ от 06.04.2022 № 58 О внесении изменений в приказ О введении в действие Примерного 10-дневного меню на 2022 год для организации питания детей

Меню двухнедельное для детей 1-3 лет на 2022 год

Меню двухнедельное для детей 3-7 лет на 2022 год

Рекомендации для родителей Правильное питание для дошкольников

Диетическое меню в ДОУ отсутствует.

Перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольствие в ДОУ